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JARDINER C’EST UNE OPPORTUNITE DE MANGER SAIN ET NATUREL

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© www.map-photos.com/NounLes produits du jardinage représentent environ 15 % de l'approvisionnement alimentaire mondial.

 

Le jardinage améliore la consommation de fruits et légumes frais. Il est scientifiquement établi qu'une alimentation riche en fruits et légumes variés permet de réduire notablement les risques de maladies cardio-vasculaires et de certains cancers (estomac, côlon, œsophage).

 

Le jardinage permet de découvrir de nouvelles saveurs grâce à la très large gamme de légumes, plantes aromatiques, fleurs comestibles et fruits qu'il est possible de cultiver chez soi et que l'on ne trouve pas dans le commerce alimentaire.

 

Jardiner permet de maîtriser la provenance et la traçabilité

Celui qui produit exerce un meilleur contrôle sur ce qu'il mange.

 

Jardiner participe à la santé de la Terre.

Le jardinier contribue à diminuer la production de déchets domestiques (grâce au compostage).

 

Le jardinier qui n'est pas soucieux de productivité ni de rentabilité peut aisément mettre en œuvre les pratiques respectueuses de l'environnement.

 

Les gammes de produits proposées au jardinier amateur sont très contrôlées sur le plan de leur impact sur l'environnement qui est nettement moindre que celui des produits professionnels ou agricoles.

 

> Ce livre est réservé aux adhérents de l'association PROMOJARDIN.

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