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LE MARCHÉ DE LA POMME DE TERRE EN 2016

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Le groupe Clisson qui conditionne 14 000 tonnes de pommes de terre par an, 800 000 clayettes de plants conditionnés et et cultive 120 ha de plants en 68 variétés dont 19 exclusivités, vient de publier un état des lieux du marché sous forme d'une infographie très intéressante.

Les plants de pomme de terre représentent aujourd'hui 203 millions d'euros de chiffre d'affaires. Les conditions pédoclimatiques du pays ainsi que les compétences de la filière permettent une production en quantité (19 000 hectares) et de qualité. La France est le deuxième exportateur européen de plants de pommes de terre, derrière les Pays-Bas mais devant l'Allemagne et représente 520 000 tonnes [de production de plants. (Source chiffrée Gnis, campagne 2014/2015).

Le marché des plants de pommes de terre en France c'est également plus de 450 variétés cultivées en 2015. De 50 à 55 kg de pommes de terre sont consommés par an et par habitant et 63% des Français en cuisinent au moins une fois par semaine !

 

Pour accéder à l'infographie, cliquez ici :

 

En illustration : ‘Amandine', une des variétés du groupe Clisson. ©www.map-photos.com - Noun

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