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LES AROMATIQUES EN PLEINE FORME !

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Les chiffres du panel consommateurs Kantar TNS pour Val'hor et FranceAgriMer (échantillon de 7 000 personnes) ont mis en évidence une progression de 10 % en 2017 du marché des plantes aromatiques et condimentaires, aussi bien en valeur qu'en volume. Il s'est vendu pour 53 M€ de bonnes herbes l'an passé, soit 21,3 millions d'unités. Les meilleurs ventes sont : basilic (24 %), persil (15 %), thym (10 %), ciboulette (8 %) et menthe (8 %). Les achats sont très majoritairement destinés au jardin (71 %), balcons fenêtres et terrasses ne représentant que 29 % des quantités achetées. On observe curieusement une baisse du nombre d'acheteurs, 16 % des foyers français (4,5 millions de personnes) ayant fait l'acquisition d'au moins une plante aromatique, soit -5 % par rapport à 2016.

Jardineries et Lisa assurent 43 % du marché en valeur, les GSA 21 %, les marchés 13 %, les producteurs 9 %. Les 14 % restant sont assurés par les GSB, la VAD et les fleuristes. 42 % des achats de plantes aromatiques sont réalisés en avril et mai, 16 % en mars, 15 % en juin.

Infographie sur : https://www.valhor.fr/fileadmin/A-Valhor/Valhor_Images/Etudes_InfographiePlantesarometcondimDonnes2017_KTNS.png

 

©photo : N. & P. Mioulane / NewsJardinTV – Jardimiou

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