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PARIS FAIT VINAIGRE

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Paris et l'Institut technique de l'agriculture biologique (ITAB) ont demandé en novembre dernier à la Commission européenne d'homologuer le vinaigre blanc pour des usages phytopharmaceutiques et notamment pour désinfecter les outils horticoles, dont ceux destinés à la taille des végétaux. Ce dossier a été approuvé en mai dernier et son règlement européen d'exécution 2015/1108 a été publié dernièrement, permettant cet usage du vinaigre blanc, à partir du 29 juillet 2015.
Selon les élus en charge des espaces verts, de la nature, de la biodiversité et de la santé, le vinaigre blanc constitue une alternative écologique à des produits plus toxiques pour l'environnement et pour la santé des professionnels. Cette méthode a été testée avec succès en 2013 par les services de la Ville. L'usage de ce produit sera généralisé à l'ensemble des outils des jardiniers et bûcherons de Paris.
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