Evénements

Festival de la Tomate et des Saveurs

Du 09/09/2017 au 10/09/2017

Montlouis-sur-Loire Château de la Bourdaisière (37)

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19e édition de cette fête des plantes qui réunit 50 exposants autour du Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées). Ce jardin réunit plus de 650 variétés de tomates. Horticulteurs, pépiniéristes et artisans présenteront leurs productions autour du thème : Tomates, Innovation, Transformation. L'AOP Tomates (et Concombres) de France, partenaire de l'événement, fera redécouvrir aux visiteurs les goûts de la tomate grâce à des démonstrations culinaires.

Cette année, un concours ouvert au grand public est organisé autour de la transformation de la tomate avec cette fois pour thème les confitures. Après avoir réalisé des confitures à domicile, les concurrents les présenteront sur place à un jury de spécialistes (Champion du monde des confitures, Président de l'AOP Tomates et Concombres de France...) qui déterminera le vainqueur.

Ateliers de dégustations de 3 tomates cerises rondes rouges et 3 tomates en forme de « cœur ». Démonstrations et réalisations de confitures autour de la tomate et autres fruits, par le champion du monde de confiture (2015) Stéphan Perrotte. Découverte de la microferme de la Bourdaisière.

https://www.labourdaisiere.com/portfolio/festival-de-la-tomate-et-des-saveurs/

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