Les réflexions et analyses de l'économiste marc Touati que Promojardin a déjà invité plusieurs fois lors de sa Convention annuelle. On y apprend entre autres que le poids de l'industrie dans le PIB français est passé de 34 % en 1990 à 13 % aujourd'hui. Parle-t-on vraiment sérieusement de réindustrialiser la France ?