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COMPOSTEUR DE CUISINE

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Le comportement des Français évolue avec les gestes verts pour préserver l'environnement (tri, recyclage, économie d'eau, compostage...) et la volonté de réduire ses déchets ménagers. Déjà, dans plusieurs communes de France, pour inciter la population à jeter moins et à trier plus, les ordures ménagères sont facturées au poids. Ce dispositif est appelé à s'étendre dans les années à venir. Pour ceux qui souhaitent obtenir rapidement un amendement naturel tout en limitant leur production de déchets, Hozelock propose dans sa gamme « Hozelock Pure » le composteur de cuisine Bokashi. Issu d'une technique en provenance du Japon qui signifie « matière organique fermentée », l'appareil composte tous les déchets organiques de la cuisine. Totalement hermétique, il ne dégage aucune odeur. Pas plus encombrant qu'une petite poubelle, il s'installe facilement dans une cuisine. L'activateur biologique (fourni avec le bac), constitué d'un mélange de son de blé, de mélasse et de micro-organismes utiles, assure le processus de fermentation.

Le composteur de cuisine Bokashi crée en 15 à 20 jours un « digestat » constituant un amendement riche en éléments nutritifs. Visuellement les déchets ne changent pas, mais leur valeur nutritive est augmentée grâce à l'activateur. Il suffit de l'enterrer dans le sol pour fertiliser la terre ou de l'ajouter au compost du jardin. Après seulement 3 jours, il est possible de récupérer un liquide fertilisant, issu de la fermentation. Les micro-organismes présents dans l'activateur, accélèrent la décomposition des déchets en provoquant leur déshydratation. Ils empêchent la putréfaction et la formation des odeurs désagréables, tout en permettant la production de substances bioactives : enzymes, minéraux, antioxydants, vitamines…

www.hozelock.fr

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