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LA BIODIVERSITÉ CULTIVÉE, UNE RICHESSE QUI PROGRESSE

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Suite à une campagne récente d'un acteur majeur de la distribution alimentaire qui visait à faire croire que le manque de diversité de nos assiettes venait des semences, le Gnis (groupement national interprofessionnel des semences et plants) a tenu à faire la mise au point suivante :

Les sélectionneurs publics et privés sont impliqués dans la préservation de la biodiversité. Ils conservent les variétés anciennes bien qu'elles soient abandonnées de la grande distribution et, par force, par les consommateurs. Ils disposent ainsi dans leurs collections de plus de 2 000 variétés de tomates,  4 000 de piments et de poivrons, 1 000 de carottes… qu'ils mettent à la disposition de tous.

Ces collections et le travail de certains conservatoires et de jardiniers amateurs passionnés ont permis, sous l'impulsion de l'interprofession française, de remettre en marché des variétés anciennes, soit aujourd'hui, près de 350 variétés concernant 37 légumes, déjà remises en production.

Attachée à ces variétés anciennes, l'interprofession des semences prend aussi en charge les frais d'inscription. Elle finance également le maintien de ces vieilles variétés pour qu'elles soient disponibles.

Chaque année les 3 200 variétés de légumes déjà proposés à la vente sous forme de semences, s'enrichissent de plus de 150 variétés nouvelles. En 1971, il y avait moins de 500 variétés proposées sur le marché !

Les nouvelles variétés proposées par les sélectionneurs résistent mieux aux maladies et aux parasites pour qu'on puisse limiter ou se passer de produits phytosanitaires. C'est l'un des principaux axes d'amélioration avec les qualités gustatives (melons juteux et sucrés, haricots sans fils ni parchemins, endives moins amères, carottes au cœur bien tendre...), une plus grande tolérance aux stress climatiques (chaleur, froid, sécheresse) et une plus grande diversité de tailles, de formes et de couleurs.

www.gnis.fr

 

En illustration : la sélection variétale augmente la biodiversité au potager. ©N. & P. Mioulane/NewsJardinTV

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