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QUELQUES CHIFFRES SUR LE MARCHÉ DES VÉGÉTAUX 2015

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©Photo : www.map-photos.com - Nathalie Pasquel

Les premiers chiffres du panel consommateurs en végétaux d'ornement réalisé par TNS Sofres pour FranceAgriMer et Val'hor révèlent une consommation totale des ménages français en végétaux d'ornement estimée à 2,5 milliards d'euros en 2015, ce qui constitue une baisse pour la troisième année consécutive.

Le fleuriste représente le premier lieu d'achat avec 36 % des dépenses réalisées dans ce circuit. La jardinerie spécialisée (c'est-à-dire hors jardinerie d'hypermarché) représente 18 % des dépenses, la grande distribution 15 %, les achats chez le producteur 10 % et ceux en coopératives agricoles (Lisa) 6 %.

Le budget annuel moyen par acheteur s'établit en 2015 à 106 €. 35 % des dépenses de consommation des ménages en végétaux d'ornement en 2015 ont été effectuées durant le week-end ; le samedi et le vendredi étant plus importants que les autres jours de la semaine en termes de dépenses.

Les végétaux d'intérieur (fleurs coupées incluses) représentent 43 % des dépenses, les végétaux d'extérieur 32 % et les végétaux pour le deuil (cérémonie et cimetière) 25 % des dépenses réalisées dans l'année. 39 % des dépenses en végétaux d'ornement réalisées par les ménages correspondent à des achats de végétaux pour leur maison ou leur(s) espace(s) extérieur(s) et 39 % à des achats pour offrir.

www.valhor.fr

 

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