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À la recherche des plantes oubliées

Stefano Padulosi – Calmann-Lévy – 17 euros
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Spécialiste des espèces végétales sous-utilisées à la FAO (organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'auteur est aussi un botaniste et un explorateur. Il nous entraîne dans un extraordinaire voyage autour du monde à la recherche des plantes alimentaires locales et méconnues.

 

L'avis de Patrick Mioulane : s'exprimant à la première personne, l'auteur donne un côté vivant à son aventure et la crédibilise par des expériences vécues. En revanche, ce type d'écriture narrative a tendance à souvent privilégier l'anecdotique aux dépens de l'essentiel ou bien à entraîner des dérives qui peuvent faire perdre au lecteur le fil du propos. Mais le grand intérêt de cet ouvrage est de dresser un constat des pertes considérables de biodiversité qu'entraînent les productions alimentaires d'aujourd'hui, et qui dans le même temps les fragilise. Un livre vivant, intéressant et parfois… inquiétant.

 

www.calmann-levy.fr

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