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Potager en carrés

Catherine Delvaux – Larousse – 12 ,90 euros
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La méthode de culture n'est pas nouvelle et l'auteur d'ailleurs, loin de la revendiquer, en présente l'historique de manière détaillée. Ensuite, on trouve dans ce livre de manière simple, détaillée et illustrée, tous les conseils de base pour réussir des « carrés potagers » simples et généreux, et pas forcément toujours carrés pourquoi pas… Outils, substrat, compost, paillage, rotation des cultures sont aussi abordés, puis viennent un calendrier de culture synoptique des légumes les mieux adaptés à la technique « en carrés ». Le livre décline ensuite mois par mois tout le programme de culture et d'entretien avant de s'achever par quelques fiches de légumes et d'aromatiques.

 

• L'avis de Patrick Mioulane : outre sa présentation très attractive avec des illustrations « joyeuses et savoureuses », ce livre a surtout l'avantage de la simplicité. Le texte est très structuré, sans bavardage, il va à l'essentiel et donne des conseils pratiques, adaptés à un jardinier amateur moyen. Il y a aussi des petits pense-bête, des rappels, des clins d'œil qui animent l'ouvrage et c'est comme cela que l'on aime aujourd'hui les livres de jardinage.

 

www.larousse.fr

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