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Fragrantissima

Philippe Bonduel – Ulmer – 19,90 €
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Indiquant en sous-titre : le guide des plantes parfumées, ce livre et un mini dictionnaire alphabétique des plantes considérées par l'auteur comme les plus intéressantes pour leur fragrance, parmi les espèces rustiques. Cela donne un ouvrage tout à fait personnel d'un spécialiste reconnu du monde végétal. On y trouve entre autres quelques espèces peu connues et peu courantes qui apportent une note d'originalité incontestable. L'illustration généreuse et de qualité contribue aussi à la qualité intrinsèque du livre.

 

L'avis de Patrick Mioulane : les goûts et les couleurs, mais aussi les odeurs ne se discutant pas, il ne faudra pas s'étonner que soient absent l'héliotrope du Pérou qui, à mon avis compte parmi les fragrances les plus intenses et que l'auteur nous propose par exemple le pétunia pour « son odeur d'œillet », alors qu'à mon avis, cette plante exhale un relent de vieille chaussette surtout lorsqu'elle est mouillée ! On peut aussi regretter l'absence du « galant de nuit » (Cestrum nocturnum) qui n'est pas moins rustique mais presque aussi enchanteur avec son parfum de jasmin, que la tubéreuse, fort justement présente. Mais dans l'ensemble, c'est un très bon ouvrage, facile à lire ?

 

www.editions-ulmer.fr

 

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