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Le Potager d’Alix de Saint Venant, Château de Valmer

Alix de Saint Venant & Xavier Mathias – Chêne – 35 euros
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Bénéficiant d'un format confortable (21 x27 cm), ce généreux livre de 304 pages est l'œuvre de la propriétaire du fameux potager conservatoire de Valmer (en Touraine), classé « Jardin remarquable ». Après une présentation assez courte de la génèse du jardin, le livre se décline principalement à travers des cartes d'identité de plantes présentées par ordre alphabétique. L'ouvrage se termine par un chapitre pratique sur les bases de la culture potagère.

 

L'avis de Patrick Mioulane : disons franchement que si l'on se fie au titre seulement, le livre déçoit. En effet, on s'attend à y rencontrer la charismatique propriétaire des lieux pour qu'elle nous entraîne dans son domaine, nous fasse partager sa passion, son expérience et nous donne ses astuces. On aurait aimé la voir en action dans son potager, s'impliquer dans ses choix de variétés en les justifiant plutôt que de se contenter de les citer. Mais si l'on se place d'un point de vue plus général, le livre est intrinsèquement bon, surtout comparé à la publication pléthorique sur le sujet. Il est même assez original avec ses petites histoires sur chaque légume, ses citations, ses options de plantes « pour aller plus loin », et ses photos qui ont une « patte » bien à elles. Une bonne idée de cadeau car le produit est fort qualitatif dans la présentation.

 

www.editionsduchene.fr

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